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おいしいをいつでも、おうちでできるホームメイドのイタリア菓子とスイーツのレシピ。

週末はお菓子作り。オーブンからただよってくるのは焼き上がりを知らせる甘い香り。上品なデコレーションケーキよりも、素朴で家庭的なお菓子が大好きです。イタリアのお菓子はそんな私を虜にさせるものがあります。時には不格好だったり、大味で、そう考えると日本のケーキ屋さんの技術って本当に素晴らしいのですが、イタリアのお菓子のあたたかい味は私の中で忘れられないものなのです。この始まりはカントゥッチというクッキーから、好きが高じてイタリアへ３か月間のお菓子の旅へとつながりました。

このサイトでは家庭でできるイタリアのお菓子とスイーツのレシピを、イタリアの情報もときどき混ぜながら公開しています。私の思う「おいしい」を感じてもらえればうれしいです。