9 件の関連したレシピ シフォンケーキ

オレンジとチョコチップのココアシフォンケーキ

ココアパウダーで作るシフォンケーキです。カカオ分の高いチョコチップを加えてチョコ感をアップ、ココアと相性の良いオレンジも入ってフルーティーなシフォンケーキができました。ココアパウダーがメレンゲの... read more

りんごとシナモンのシフォンケーキ

りんごが丸ごと1個入った香りの良いりんごのシフォンケーキ。すりおろしたりんごの程よいしゃりしゃり感が残る面白いケーキです。 その他のシフォンケーキのレシピ ... read more
クリームチーズのシフォンケーキ

クリームチーズのシフォンケーキ

甘さ控えめのクリームチーズのシフォンケーキです。レモンに白ワインを少々加えて爽やかな感じにしてみました。焼きたての表面は一見よく焼けて硬そうに見えますが、食べる頃には柔らかくなっています。焼いた... read more
はちみつレモンのシフォンケーキ

はちみつレモンのシフォンケーキ

爽やかなレモンの酸味のある生地に甘いはちみつが入っています。しっとり、ふわふわの良く膨らむシフォンケーキです。レモンは1個分使っています。酸味のあるケーキですので、甘さが酸味で薄れないようプレー... read more
チョコレートのシフォンケーキ

大人のチョコレートシフォンケーキ

ガトーショコラのどっしりなチョコレートケーキよりも軽いものが食べたいときに。 チョコレートはメレンゲの気泡をつぶしやすく重くなりがちなので、プレーンのシフォンケーキよりも卵を多く使いました... read more
レモンとポピーシードのシフォンケーキ

レモンとポピーシードのシフォンケーキ

爽やかなレモンの香りとポピーシードのぷちぷちした食感が面白いシフォンケーキです。水の代わりに牛乳を使って、風味のやわらかいケーキになりました。そのままいただいてもひと手間加えてレモンのアイシング... read more
抹茶のシフォンケーキ

抹茶のシフォンケーキ

抹茶には独特の風味があり、材料に加わるとたちまち和テイストにお菓子を変身させてくれます。そんな抹茶を使ってシフォンケーキを焼きました。 イタリアのお茶事情 イタリアのバールなどでお茶を頼むと... read more
紅茶のシフォンケーキ

紅茶のシフォンケーキ

紅茶がふわっと香るシフォンケーキ。シフォンケーキを作るようになったのは最近で、今までは喫茶店でしか食べたことがありませんでした。それももう10年も前に1度だけ。そのときのシフォンケーキの印象は「... read more
シフォンケーキ

シフォンケーキ

しっとりふわふわのバニラシフォンケーキ。できたては格別のおいしさです。しっかりしたメレンゲを作ることと、最後に生地をゴムべらで混ぜますが、気泡を潰さずに混ぜるのがポイントです。私が使っているハン... read more