生クリームのクリスマスケーキ
今年はケーキを手作りしてみませんか？
リッチなスポンジとたっぷりの苺、ホイップクリームで作るクリスマスのデコレーションケーキです。
スポンジは3枚におろすと柔らか目に、2枚におろすと...
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チョコレートホイップ
コクのある濃いめのチョコレートホイップです。
チョコレートホイップは普通のホイップクリームを作るときのようにたくさん泡立てる必要はありません。チョコレートを入れるとクリームがすぐに固くなっ...
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キッフェルとトレント
キッフェル（Kipferl）は北イタリアのトレンティーノ＝アルト・アディジェ地方のクリスマスクッキーです。（写真右側のクッキー）このレシピは卵を使わないので、ほろほろとした食感。皮ごと細かく刻ん...
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