パン・プディングのレシピ
ほんのり甘くやさしい味わいで朝食やおやつにもおすすめのパン・プディング。余ったパンや日が経って乾燥してしまったパンでも作れます。表面はカリッと香ばしく、中のしっかりしみ込んだカスタード風味のパンは、やわらかく、とろっとしていてふわふわです。
材料
- 食パン 1枚
- 全卵 1個
- グラニュー糖 20g
- 牛乳 110g
- 型用バター 適量
- 飾り用粉糖 適量
- フルーツなど お好みで
準備
- オーブンを150度に設定する。（電気オーブンの場合は20～30度高めに設定してください）
- 耐熱容器にバターを薄くぬる
作り方
- 食パンを縦4、横4等分にして、16個の一口サイズにする
- ボウルに卵、グラニュー糖を入れてよく混ぜ、牛乳を加えて混ぜる
- 耐熱容器に食パンを並べ、上から卵液を流す
- しばらく置いてから、150度のオーブンで20分焼く
