ヌテラのセミフレッド

ヌテラのセミフレッド

チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッド、ヌテラで作るセミフレッドです。ココアパウダーをふりかけて食べると甘さの中にほろ苦さもあっておいしいです :)   その他のセミフレッド... read more

ヨーグルトとジャムのマーブルセミフレッド

甘酸っぱいジャムとクリームがよく合います。市販の甘さ控えめのジャムで作ってみました :)   その他のセミフレッドのレシピ ... read more
カッサータ風セミフレッド

カッサータ風セミフレッド

リコッタチーズとチョコレートのクリームに、フォンダンやマジパン、レモンやオレンジなど色とりどりのフルーツの砂糖漬けで飾られた可愛くてとても甘いシチリアのケーキ、カッサータ風のセミフレッドです。イ... read more
煮りんごとバニラヨーグルトのセミフレッド

煮りんごとバニラヨーグルトのセミフレッド

水切りヨーグルトと全卵で作るセミフレッドです。ヨーグルトの酸味が少なく、バニラアイス寄りです。甘酸っぱい煮りんごとざくざくクランブルをトッピングしてみました :-) クランブル生地の作り方... read more
いちごのセミフレッド

いちごのセミフレッド

柔らかい食感で濃厚ないちごのセミフレッドです。生のいちごを少し煮てソースを作り、メレンゲ、ホイップクリームを混ぜて作るオーブン要らずの焼かないスイーツです。18cmパウンド型1台分+小さめココッ... read more
マシュマロで作るパンナコッタ

マシュマロで作るパンナコッタ

マシュマロを溶かして冷やすだけで作れる簡単パンナコッタです。 マシュマロが砂糖とゼラチンの代わりになっています。 一般的なレシピで作るパンナコッタ同様、とろとろ、なめらか。 生... read more
ズッパ・イングレーゼ

ズッパ・イングレーゼ

ズッパ・イングレーゼ(Zuppa Inglese)はフィンガービスケットやスポンジケーキにシロップをしみ込ませて、クリームとスポンジを交互に盛って層にしたイタリアのデザートです。使うリキュールは... read more
バナナのティラミス

バナナのティラミス

生クリームの代わりにバナナを使ったティラミスです。二層のスポンジとクリームに加えてスライスしたバナナもプラスしてみました。マスカルポーネと生クリームを使ったクリームよりも少しとろっとしています。... read more
オレンジのティラミス

オレンジのティラミス

オレンジピールと生のオレンジを使ってティラミスを作ってみました。中に入れるオレンジは缶詰を使っても良いと思います。大きく切るより小さめに切る方が食べるときにじゃまになりません。フィンガービスケッ... read more
ミントアイスクリーム

ミントアイスクリーム

暑い日に食べたい、ひんやり冷たいミントアイスクリーム。チョコレートは最後にアイスの上にかけてみました。チョコを刻んでいっしょに冷やしてチョコミントのアイスクリームにする場合は、アイスクリーム液が... read more