生クリームのクリスマスケーキ
今年はケーキを手作りしてみませんか?
リッチなスポンジとたっぷりの苺、ホイップクリームで作るクリスマスのデコレーションケーキです。
スポンジは3枚におろすと柔らか目に、2枚におろすと...
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りんごとカスタードクリームのタルト
カスタードクリームに使う卵の卵白もできるだけ使い切れるように作った、ボリュームのあるりんごとカスタードクリームのタルトです :-)...
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チョコレートホイップ
コクのある濃いめのチョコレートホイップです。
チョコレートホイップは普通のホイップクリームを作るときのようにたくさん泡立てる必要はありません。チョコレートを入れるとクリームがすぐに固くなっ...
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マシュマロで作るパンナコッタ
マシュマロを溶かして冷やすだけで作れる簡単パンナコッタです。
マシュマロが砂糖とゼラチンの代わりになっています。
一般的なレシピで作るパンナコッタ同様、とろとろ、なめらか。
生...
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とろけるスフレチーズケーキ
ひと口ひと口、ムースのようにはかなく消えていく口溶けのよいスフレチーズケーキです。とても柔らかいので土台に薄くスライスしたスポンジケーキを敷いて焼く方が安定感があります。スポンジケーキなしの場合...
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