ドイツ風パンケーキ

友人に教えてもらったもちもちタイプの薄焼きパンケーキ、パンクーヘン（pfannkuchen）。焼いている途中で反り返るのがなんとも面白いこのパンケーキですが、ドイツではりんごやブルーベリーなどの... read more

カイザーシュマーレン

イタリアの友人に何か朝食にも向きそうなスイーツはないか聞いたところ、カイザーシュマーレン（kaiserschmarren）と返ってきました。カイザーシュマーレンはオーストリアのデザートでバイエル... read more