マシュマロで作るパンナコッタのレシピ
マシュマロを溶かして冷やすだけで作れる簡単パンナコッタです。
マシュマロが砂糖とゼラチンの代わりになっています。
一般的なレシピで作るパンナコッタ同様、とろとろ、なめらか。
生クリームと牛乳を温めるときに沸騰させないように気を付けてください 😀
その他のパンナコッタのレシピ
材料
- 生クリーム 200g
- 牛乳 100g
- マシュマロ 60~70g
- バニラエッセンス 少々
- 好みのフルーツソースやカラメル 適量
準備
- マシュマロは溶けやすいように半分に切る
作り方
- 鍋に生クリームと牛乳、マシュマロを入れて弱火にかける
- 沸騰させないように気をつけてゴムベラで混ぜながらマシュマロを溶かし、ある程度溶けたら火を止めて、余熱で完全に溶かす
- マシュマロが溶けた後は泡立ちが目立つので、ストレーナーでクリームを漉して泡をけす
- 器にクリームを入れたら、粗熱をとって冷蔵庫冷蔵庫で2～3時間冷やし、食べるときにフルーツソースなどをかける
