34 件の関連したレシピ ケーキ

ドイツ風パンケーキ、パンクーヘン

ドイツ風パンケーキ

友人に教えてもらったもちもちタイプの薄焼きパンケーキ、パンクーヘン(pfannkuchen)。焼いている途中で反り返るのがなんとも面白いこのパンケーキですが、ドイツではりんごやブルーベリーなどの... read more
バナナのティラミス

バナナのティラミス

生クリームの代わりにバナナを使ったティラミスです。二層のスポンジとクリームに加えてスライスしたバナナもプラスしてみました。マスカルポーネと生クリームを使ったクリームよりも少しとろっとしています。... read more
赤ワインとチェリーのチョコレートケーキ

赤ワインとチェリーのチョコレートパウンドケーキ

ドイツの赤ワインケーキ、ロートヴァインクーヘン(Rotweinkuchen)です。さくらんぼと赤ワイン、シナモン、チョコレートが入って、甘酸っぱいフルーツとチョコレートの組み合わせがおいしいケー... read more
オレンジのティラミス

オレンジのティラミス

オレンジピールと生のオレンジを使ってティラミスを作ってみました。中に入れるオレンジは缶詰を使っても良いと思います。大きく切るより小さめに切る方が食べるときにじゃまになりません。フィンガービスケッ... read more
りんごとヨーグルトのティラミス

りんごとヨーグルトのティラミス

ティラミスはクリームとビスケットの一体感が美味しいイタリアの定番デザートですが、りんごとクルミを使ってザクザクした歯ごたえのあるヨーグルトのティラミスを作ってみました。ドライアップルは一晩置くと... read more
パウンド型で作る濃厚ガトーショコラ

パウンド型で作る濃厚ガトーショコラ

手順少なく混ぜるだけで簡単に作れる濃厚チョコレートケーキです。生地はアーモンドパウダーの割り合いが高くリッチで柔らかな食感、チョコレートとコクと甘さもあり一切れで十分満足感を得られるケーキになっ... read more
プレーンとイタリアンバジルのスコーン

卵スコーン

バナナ、チョコチップ、ごま、紅茶など、いろんなトッピングに変更して味の変化を簡単に楽しめるスコーンは、イギリスのお菓子。塩味のあるベーコンやチーズ、かぼちゃなどを混ぜ込めば朝食にもいいですね。卵... read more
ティラミス風スフレチーズケーキ

ティラミス風スフレチーズケーキ

ココット型で作る焼きっぱなしのティラミス風スフレチーズケーキ。中に仕込んだコーヒーソースがまだとろっとしている温かいうちいただいてもおいしいです。ケーキが完全に冷めると、コーヒーソースの水分が吸... read more
レモンとポピーシードのシフォンケーキ

レモンとポピーシードのシフォンケーキ

爽やかなレモンの香りとポピーシードのぷちぷちした食感が面白いシフォンケーキです。水の代わりに牛乳を使って、風味のやわらかいケーキになりました。そのままいただいてもひと手間加えてレモンのアイシング... read more
リコッタチーズといちごのティラミス

リコッタチーズといちごのティラミス

グラスカップに盛りつけた春らしいいちごのティラミス。口当たりのなめらかさはマスカルポーネを使ったクリームにはかないませんが、リコッタチーズを使うとすっきりした味わいに。もちろんマスカルポーネでい... read more